Kuru patlıcanın iç harç ile doldurulmasıyla hazırlanan geleneksel yemektir. Ürünleri mikrodalgaya koymadan önce bir kesik açılmalı, ısıtmadan sonra ürün hafifçe sallanmalıdır. Ürünün ısıtma süresi 1 dakikadır. Paket açıldıktan 24 saat sonra tüketilmelidir.